وتشمل النتائج حدوث زيادة كبيرة في النشاط البدني، ونقصان في استخدام التبغ وزيادة الوزن والبدانة وتناول الدهون الحيوانية، وزيادة الإدراك بشأن عوامل خطر الإصابة بالأمراض غير السارية. 成果包括体育活动的大幅增加，烟草使用、超重和肥胖、动物脂肪摄入的减少，以及对非传染性疾病风险因素认识的增强。
وترى وزارة الصحة أن التغييرات المشار إليها في مجال استهلاك الأغذية إيجابية لأنها مطابقة لتوصياتها (ولا سيما انخفاض استهلاك الدهون الحيوانية، وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات، الخ.). 卫生部认为，食品消费方面出现的变化是积极的，因为它们符合其建议(尤其是动物脂肪消费减少、水果、蔬菜等消费增加)。
ألفا بمقدار 2.2 في الكبد، و1.1 في النسيج الشحمي، تراكماً أحيائياً فراغي النوعية أيضاً في الثدييات الأرضية على اليابسة (Klobes et al., 1997). 肝脏中的甲型六氯环己烷ER为2.2，动物脂肪组织中为1.1，这表明在陆生哺乳动物中也存在常规的选择性生物蓄积（Klobes等人，1997年）。
ومقارنة بعام 1989، انخفضت القيمة الإجمالية للسعرات الحرارية التي توفرها الأغذية، كما انخفض استهلاك الدهون والبروتينات الحيوانية؛ وارتفع معدل استهلاك الدهون النباتية والبروتينات وفيتامين ج، وإن لم يصل إلى المستوى الموصى به. 与1989年相比，食品产生总卡洛里值下降，动物脂肪和蛋白摄取量也下降；植物脂肪、蛋白和维他命C的摄取量增加，尽管尚未达到建议的水平。
أما في البلدان المتقدمة النمو فإن مجال تزايد الطلب على اللحوم محدود، فقد بلغ استهلاكها مستوى مرتفعا جدا ونشأت شواغل جديدة تتعلق بالصحة والسلامة، سببها آثار الدهون الحيوانية على صحة الإنسان وانتشار أمراض حيوانية جديدة. 在发达国家，对肉类的需求增长范围有限，因为肉类消费量已经很高，出现了对健康和食品安全的担忧，其中重点是动物脂肪和新的动物疾病。
وتبيّن نسبة التماثل الصوري للمادة (HCH)-ألفا بمقدار 2.2 في الكبد، و1.1 في النسيج الشحمي، تراكماً أحيائياً فراغي النوعية أيضاً في الثدييات الأرضية على اليابسة (Klobes et al., 1997). 肝脏中的甲型六氯环乙烷ER为2.2，动物脂肪组织中为1.1，这表明在陆生哺乳动物中也存在常规的选择性生物蓄积（Klobes等人，1997年）。
ومن المحتمل أن يثير التعرض من المصادر الغذائية انشغالا بالنسبة للوجبات الغذائية ذات المحتوى الدهني الحيواني المرتفع والوجبات الغذائية الكفافية لجماعات إثنية معينة (وكالة حماية البيئة في الولايات المتحدة الأمريكية، 2006، ووكالة التعاون البيئي، 2005). 食物源的接触，值得关注的可能是高含量动物脂肪饮食和尤其是少数族群的日常饮食（美国环保局，2006年和环境合作委员会，2005年）。
وتبين معلومات الرصد الأحيائي أن مستهلكي دهون الثدييات البحرية في نونافيك بكندا لديهم تركيز أعلى بشكل طفيف من الفينول الخماسي الكلور في بلازما الدم (p= 0,05) من غير المستهلكين (AMAP، 2009). 生物监测资料显示，加拿大努纳维克的海洋哺乳动物脂肪食用者血浆中的五氯苯酚浓度(p = 0.05)稍高于非食用者（北极监测评价方案，2009年）。
كالإفراط في استيعاب السعرات الحرارية، وكثرة استهلاك الدهون الحيوانية، وأنواع السكر العادية، والملح، وقلة استهلاك الخشائن والخضار والفاكهة، وذلك رغم التغير الإيجابي الذي شهده هيكل استهلاك الغذاء في السنوات الأخيرة. 尽管近几年食品消费结构发生积极变化，但居民健康也是营养不良的结果----卡路里摄取量过多、以动物脂肪为主、单糖和盐以及粗糙食物、蔬菜和水果消费不足。
وهو وقود توليفي اصطناعي يُنتج من الزيوت النباتية أو الدهان الحيواني أو شحم الطبخ المُعاد استخدامه - لا يزال محدوداً خارج الاتحاد الأوروبي، وذلك هو السبب الذي من أجله لم تُسجل في هذا المجال تجارة دولية تُذكر. 欧盟以外的生物柴油---- 一种由植物油、动物脂肪或再生食油生产的合成燃料---- 产量依然有限，这也是其还未形成大量国际贸易的原因所在。