وفي المناطق المرتفعة، حيث كان الناس يزرعون الحنطة السوداء والقمح، أصبح الناس الآن يزرعون البطاطا لبيعها، ويحتمل أن يستعاض نهائياً في المستقبل بالأرز المستورد عن الحبوب التقليدية مثل الحنطة السوداء والدخن. 在高纬度地区，人们习惯于种植荞麦和小麦，现在则改种土豆出售。 以后，进口稻米将有可能永久取代荞麦和小米等传统谷物。
فاينكامب(. وكانت عﻻمة اﻹسناد التي ارتكز عليها كسلة مرضية هي " استهﻻك البطاطس أو الفاصولياء أو الحنطة السوداء واللحوم والخضروات والجبن ما بين مرة وثﻻث مرات في اﻷسبوع على أقل تقدير " . 它将 " 马铃薯、或菜豆、或荞麦、猪肉、蔬菜和奶酪一周至少1 - 3次消费 " 的令人满意的篮子作为一个尺度。