ووفقا لأحد التقديرات، فإن السكان الريفيين في جزر سليمان يعتمدون على الأسماك والمنتجات السمكية بنسبة 94 في المائة من البروتين الحيواني الذي يحصلون عليه(). 根据一个估计,所罗门群岛的农村居民摄入的动物蛋白质有94%来自鱼类和鱼类产品。
وعلى نحو خاص، تسهم الأغذية البحرية في ما يقرب من ربع البروتينات الحيوانية التي يستهلكها الناس في بلدان النقص الغذائي المنخفضة الدخل(). 特别重要的是,在低收入食物短缺国家, 人们消费的动物蛋白质几乎有四分之一来自海产食品。
وشجع توزيع مُركﱠز البروتين الحيواني إعادة تشغيل مزارع الدواجن الصغيرة السبع والسبعين بقدرة إجمالية تبلغ ٠,٥ مليون فرخ دجاج سنويا. 所分配的浓缩动物蛋白鼓励使77个小型家禽厂得以恢复,每年产量共为50万只适合于烤焙的小鸡。
وكان من الصعب للغاية تقدير الضرر الذي تعرض له برنامج تطوير إنتاج الأرانب وما نجم عن ذلك من حرمان من بديل تكميلي لإمدادات البروتين الحيواني في الاستهلاك السكاني. 而养兔业受到损害居民失去了一种动物蛋白的替代来源,这种损失则无法以数字来衡量。
وتستغل مصائد الأسماك الصغيرة مصدرا غذائيا متجددا يوفر البروتين الحيواني وزيوت الأسماك و المغذيات الدقيقة الأساسية مثل الكلسيوم واليود وبعض الفيتامينات. 小规模渔业开发一种可再生的食物来源,提供动物蛋白、鱼油以及钙、碘和某些维生素等必需微营养素。
وكان حوالي 81 في المائة من الإنتاج العالمي من الأسماك مخصصا للاستهلاك البشري، وقد زوَّدت هذه النسبة 3 بلايين نسمة بما لا يقلّ عن 15 في المائة من البروتين الحيواني في نظامهم الغذائي. 全球捕获的鱼近81%供人类消费,至少为30亿人提供了15%的动物蛋白。
وفي بلدان غرب ووسط أفريقيا، مثل غانا وغابون وكوت ديفوار والكونغو، توفر الأسماك ما يقرب من نصف احتياجات الفرد من البروتين الحيواني(3). 在西非和中部非洲国家,如刚果、科特迪瓦、加蓬和加纳,鱼提供了一个人动物蛋白需求量的几乎一半。
وكانت نسبة 81 في المائة تقريبا من المنتجات السمكية العالمية مخصصة للاستهلاك البشري ووفرت لما يبلغ 3 بليون شخص نسبة 15 في المائة على الأقل من احتياجاتهم من البروتينات الحيوانية. 世界鱼类总产量的几乎约81%是供人食用的,为30亿人提供至少15%的动物蛋白。
وبالإضافة إلى ذلك ازدادت نسبة الطاقة الاجمالية المستمدة من البروتينات الحيوانية ومن الدهون بينما انخفضت نسبة الطاقة الاجمالية المستمدة من الكربوهيدرات. 此外,由碳水化合物而来的总的能量摄取比例减少了,而由动物蛋白和脂肪而来的总的能量摄取比例提高1了。
وتشير التقديرات إلى أن المنتجات السمكية تستأثر بما لا يقل عن 50 في المائة من إجمالي المدخول من البروتين الحيواني في بعض الدول الجزرية الصغيرة النامية والدول النامية الساحلية(). 据估计,在一些小岛屿发展中国家和发展中沿海国家,鱼类产品至少占动物蛋白质摄取量的50%。