ويمثل السكر المستخرج من قصب السكر أو البنجر، والبطاطا، والذرة، والقمح، والذرة البيضاء وفضلات النباتات الأخرى، من جهة، والزيوت المستخرجة من جميع أنواع البذور الزيتية (أكانت صالحة للأكل أم لا)، من جهة أخرى، المواد الأولية الأساسية لإنتاج الوقود الإحيائي. 产自甘蔗或甜菜的糖、薯类、谷物、麦子、高梁和其他植物的残枝败叶以及产自各种油料籽的油(食用或非食用)都是生物燃料的主要原料。
أما محاصيل الحبو اﻷخرى، فإن الدخن والذرة السكرية يعتبران فيها من الثوابت اﻷساسية في بعض بلدان منطقة الساحل والسودان أيضاً، بينما تُسْتَهْلَكُ الذرة البيضاء على نطاق واسع في افريقيا باعتبارها الغذاء الرئيسي الثابت في افريقيا الشرقية والجنوبية )الجدول ٠٤(. 在其他谷类作物中，高梁和小米是一些撒哈拉国家和苏丹的主食，而白玉米在非洲广为食用并且是东非和南部非洲地区国家的主食(见表40)。
غير أن المواد الغذائية المحلية الرئيسية في كثير من أنحاء القارة اﻻفريقية، وخصوصاً المنيهوت ولسان الحَمَل والبطاطا الحلوة والدخن والذرة السكرية في افريقيا الغربية والوسطى، والذرة البيضاء في افريقيا الجنوبية والشرقية، ﻻ يُتاجر بها دولياً خارج اﻻقليم. 31 然而，非洲大部分的家用主粮，特别是西非和中非的木薯、大蕉、甘薯、小米和高梁以及南非和东非的白玉米除了在该地区之外无法在国际上交易。
فعندما يزداد الدخل يزداد أيضا استهﻻك من حبوب مواد الغذاء الرئيسية خشنة )الذرة السكرية، والدخن والذرة( ونباتات جذرية ودرنيّة، بينهما تهبط نسبة المنفق عليها. أما القمح ومنتجاته والمنتجات الحيوانية فإن مستواها ونسبة المنفق عليها يزدادان بازدياد الدخل. 随着收入的增加，主食粗粮(高梁、小米和玉米)和根茎和块茎的消费也随之增长，但它们占开支的比重下降，而小麦、面粉制品和牲畜制品方面的开支水平和比重都随着收入的增加而增加。
)أ( أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا. تعمل على تنمية الكوادر العلمية وتقديم الدعم المالي للرسائل العلمية وتنفيذ الحمﻻت القومية للنهوض بالمحاصيل الرئيسية من الحبوب )القمح، اﻷرز، الذرة( وتنفيذ توسيع قاعدة التصنيع المحلي بإحﻻل الخامات المحلية؛ 科学研究和技术院 科学研究和技术院开发科学人员的专门知识，为科学命题提供财政资助，开展全国运动改善大宗粮食作物(小麦、大米和高梁)的情况，通过提倡使用当地原材料扩大地方加工工业基础；
وقال إن المبادرات الخاصة تمثّل تدخلات استراتيجية جديدة تيسرها الحكومة ولكن القطاع الخاص ينفذها بغية إيجاد العمالة والحد من الفقر، ولا سيما بين سكان الريف، من خلال الإنتاج الواسع النطاق للمنتجات الاستراتيجية مثل نخيل الزيت، والمنسوجات والملابس، والمنيهوت، والنشاء، والسرغوم، والفول السوداني، والملح. 这些倡议是新的战略干预，由政府提供便利，但却是由私营部门实施的，以便通过大规模生产棕榈油、纺织品和服装、木薯、淀粉、高梁、花生和盐等战略产品，特别是在农村人口中创造就业和减少贫困。
وأضاف أن الأراضي القاحلة هي مفتاح الأمن الغذائي المستقبلي لأن الكثير من المحاصيل الغذائية كالبطاطس والذرة والقمح والشعير، الثابتة عالمياً في الوقت الراهن، تُنتج في هذه المناطق التي تشكل في الوقت الراهن 44 في المائة من النظم الزراعية العالمية وبها 50 في المائة من المواشي في العالم. 他还说，旱地是将来粮食安全的关键，因为许多粮食作物，例如现在的全球主食土豆、玉米、高梁、小麦和大麦等等，都产自旱地，而目前旱地在维持着达44%的世界耕作系统，牲畜占有量占全球牲畜总量的50%。