ويضم المصيد من القشريات الأولية المحار والإسكالوب وأذن البحر ومزارع محار اللؤلؤ. 贝类收获主要包括蛤蜊、扇贝、鲍鱼和牡蛎，此外还有珍珠贝养殖场。
Caviar, Crustaceans (all), e.g. rock lobsters, abalone, molluscs and aquatic invertebrates, e.g. oyster in any form 鱼子酱、甲壳类(全部)，例如岩龙虾、鲍鱼、软体动物和水生无脊椎动物，例如任何形式的牡蛎
يُصدَّر جزء كبير من الإنتاج السمكي الأسترالي، بما في ذلك منتجات قيمة مثل اللوبستر الصخري واللؤلؤ وأذن البحر والتونة. 澳大利亚渔业生产中的很大一部分供出口，包括价值较高的产品，如龙虾、珍珠、鲍鱼和金枪鱼。
32- وهناك مجال آخر لتورط الجريمة المنظمة في سرقة الصيد والاتجار عبر الوطني، وهو يتمثل في مجال الاتجار بأذن البحر من جنوب أفريقيا، الذي يشمل تصدير كمية تصلى الى 500 طن سنويا بطريقة غير مشروعة. 32．有组织犯罪参与偷猎和跨国贩运的另一个领域是产自南非的鲍鱼，每年非法出口高达500吨。
وعلى الرغم من أن الاتجار غير المشروع بأذن البحر يتم على نطاق أصغر بكثير من نطاق الاتجار بالكافيار، فانه مماثل له في عدة جوانب منها مثلا سيطرة الجريمة المنظمة، الممثلة في هذه الحالة بالشبكات الاجرامية الصينية. 虽然鲍鱼非法贸易的规模比鱼子酱的贩运规模要小得多，但二者在有些方面颇为相似，比如，以有组织犯罪为主，中国的犯罪网络就是一倒。
ويقال أيضا إن التحول باتجاه التصدير أصبح يتطلب الآن بيع أسماك معينة، مثل أُذن البحر، إلى الشركات الصناعية لتجهيز الأسماك وبيعها إلى أسواق التصدير وعدم طرحها في الأسواق المحلية، وهو ما يضر بتجارة الأسماك القائمة على المجتمع المحلي، والتي يعتمد عليها مجتمع الصيد الأوسع. 渔业组织还指称，渔业生产现在向出口转移，要求出售给私营加工公司的鲍鱼等某些鱼类不得在当地市场出售，而改在外贸市场出售。 这对支撑更大的渔业社区的社区渔业贸易产生了影响。
وعلى سبيل المثال، استكشف منشور صدر مؤخرا طبيعة سوق الاتجار غير المشروع بأُذن البحر الأسترالي، ووصف مراحل السوق ابتداء من سرقة الحيوان ومرورا بعملية معالجته وانتهاء ببيعه إلى المستهلك النهائي.(6) ووصف التقرير أيضا التقاطع بين السوق المشروعة والسوق غير المشروعة والخيارات المحتملة لتعطيل السوق غير المشروعة. 例如，最近的一份出版物探讨了澳大利亚鲍鱼非法市场的性质，描述了该市场从偷捕、加工到销售给最终消费者的各个阶段。 6该报告还描述了合法市场与非法市场之间的交叉点以及捣毁非法市场可能采取的备选办法。