وزن الجسم

• وقدمت منظمات مختلفة إشارات مختلفة لما تقترح أن يُعتَبَرَ المستويات المأمونة من زئبق الميثيل الذي يوجد في السمك، منها منظمة الأغذية والزراعة، والمفوضية الأوروبية، ومنظمة الصحة الكندية، وإدارة الأغذية والعقاقير في الولايات المتحدة، ووكالة حماية البيئة في الولايات المتحدة. تتراوح هذه المستويات بين 0.1 و0.4 غرام من زئبق الميثيل لكل كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم.
  联合国粮食与农业组织（粮农组织）、欧洲委员会、加拿大健康署、美国食品与药物管理局（食品与药物管理局）和美国环保署等组织提出了鱼类甲基汞安全水平的各种标准，剂量为每天每千克体重0.1至0.4甲基汞不等。