وبشكل عام، يطحن حوالي 27 مليون طن من الأسماك (34 في المائة من كمية المصيد من مصايد الأسماك في العالم) سنويا لتتحول إلى دقيق سمك وزيت سمك. 总体而言，每年有大约2 700万吨鱼(即全世界渔业渔获的34%)被碾碎制成鱼粉和鱼油。
وأشير إلى أن هذه الأنواع يمكن استخدامها في هيئة دقيق سمك أو كزيوت أسماك لأغراض ممارسات الإنتاج الغذائي الأخرى حيثما يكون الاستهلاك البشري المباشر خارج الخيارات المطروحة. 有代表团指出，如果无法供人类直接消费，这些鱼类可作为其他粮食生产过程中的鱼粉或鱼油。
وفي عام 2010، تم تحويل 15 مليون طن من 148 مليون طن من الأسماك التي توفرها مصائد الأسماك الطبيعية ومزارع الأحياء المائية إلى دقيق السمك وزيت السمك(). 2010年，捕渔业和水产养殖供应了1.48亿吨鱼，其中1 500万吨被加工成鱼粉和鱼油。
فيمكن مثلا لما يصلح للاستهلاك البشري من أسماك صغيرة مرتجعة أو أسماك مصيدة بشكل عرضي أن يُستخدم أيضا في إنتاج دقيق السمك الذي يدخل في تربية الأحياء المائية. 例如，来自渔业的小弃鱼或兼捕渔获物可供人类消费，但也可用于水产养殖所需的鱼粉生产。 五. 结论
وإضافة إلى ذلك، فإن سفنها مزودة بالمعدات التي تسمح لها باستخدام المواد الخام لإنتاج منتجات معينة من مثل دقيق السمك والبروتينات المستخرجة من تحليل الأنزيمات بالماء والتي لولا وجود هذه المعدات لجرى التخلص من تلك المواد الخام. 此外，其渔船配有设施可利用原本会丢弃的原材料，从而生产出鱼粉和水解产物等产品。
فازدياد الطلب على الوجبات السمكية وعلى زيت السمك المستخرج من الأسماك البحرية لإطعام أنواع الأسماك آكلة اللحوم التي تتم تربيتها مثل السلمون والجمبري يزيد الضغط على مصائد الأسماك الطبيعية. 为饲养三文鱼和虾等食肉性养殖鱼类，对野生鱼类鱼粉和鱼油的需求增加，加大了对捕捞野生鱼类的压力。
" يُنقل جريش السمك أو قراضته إذا كانت درجة الحرارة وقت الشحن 35 °س أو 5 °س فوق درجة الحرارة المحيطة، أيهما كانت الأعلى. " 鱼粉或鱼屑如果在装货时的温度超过35℃或比环境温度高5℃(以较高者为准)，则不应当运输。
وتتعرض منتجات الوجبات السمكية المعدة من السردين لخسائر فادحة وﻻ يبقى لصغار صائدي اﻷسماك الحرفيين خﻻل ظاهرة النينيو سوى نوع أو نوعين من اﻷنواع الكبيرة الحجم. 产自沙丁鱼的鱼粉产品遭受严重损失,在厄尔尼诺现象期间只有一种或两种较大的鱼种仍可供小规模的手工业渔民捕捞。
وتوجد اختلافات واضحة داخل المجموعة الغذائية بين السلع الغذائية الأساسية والأعلاف بما فيها الحبوب ودقيق السمك والسلع الأساسية عالية الأسعار المخصصة للاستهلاك البشري المباشر كاللحوم والمشروبات المدارية. 在粮食类中，包括谷物和鱼粉在内的主食和饲料与肉类和热带饮料等人类直接消费的价格较高商品之间有明显的差异。
" 300 لا ينقل جريش السمك أو قراضته إذا تجاوزت درجة الحرارة وقت الشحن 35 سْ أو كانت أعلى ب5 سْ من درجة الحرارة المحيطة أيهما كانت الأعلى. " 300 鱼粉或鱼屑如在装载时的温度超过35℃或者比周围温度高出5℃(以较高者为准)，不得运输。