بين النادلين يقضي بأن يقوم كل واحد منهم بجمع بقاشيشهم 在女侍者中肯定是这样的： 她们把小费放在一起，
هكذا تكلم الشخص الذي وضعها في مدرسة لتعليم سقاة الحانات 她居然这样对我说话， 是我出钱让她上了酒吧侍者学校。
لاحقاً، سيخبرونا بأنّ الملازم "باوم" من الأطفال الذي تحرش بهم - أخبرني عن ذلك 听吧，他肯定又要跟咱们说 鲍姆长官是这里的侍者
قتل اثنين من رجالة,و نادلة كانت تعمل ليلة اجازتها 这浑蛋打死了两个利蒙的手下... 还有一个代班的倒霉女侍者
بعد ذلك، سأذهب إلى المدينة من أجل اختبارات الطهاة واثنين من النادلين 接下来，我还要去城里给 一个厨[帅师]和两个侍者做血检
لم أتمكن من تذكّرك لكنّي قد قابلت العديد من أمثالك على مرّ السنين 「你的名字 并未换起我的记忆」 「但这些年来 我有过太多的侍者」
334- لقد وضعت دورة تدريبية للعاملين في الحانات يهدف تخفيض المشاكل ذات الصلة بالكحول في الحانات وحولها. 负责任侍者培训班的目的是减少酒吧内和附近的酗酒问题。
فالنساء يتجهن إلى سانت مارتن من بلدان الجوار وأوروبا للعمل كنادلات في البارات والمطاعم وكراقصات exotic dancers في بارات مخصصة لهذا الغرض. 年轻妇女从加勒比各地和欧洲来到圣马丁，在现有的酒吧当女招待、女侍者和艳舞舞女。