423- كان متوسط الاستهلاك اليومي للفرد من المواد الغذائية في عام 2001، 93.9 غ من البروتينات، منها 50.7 غ من أصل حيواني، و140.8 غ من الدهون، و360.6 غ كربوهيدرات. 2001年平均每人每天消费的食品有：93.9克蛋白质(其中50.7是动物蛋白质)、140.8克脂肪和360.6克碳水化合物。
وتم التأكد من كفاية قيمة الطاقة للمأخوذ اليومي لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 11-17 سنة في كل من المناطق الحضرية والريفية، ومع ذلك، فإن هذا الامتثال للمعايير قد تحقق على حساب انخفاض قيمة الكربوهيدرات (السكر). 确定城市和农村地区11岁至17岁学龄儿童每日摄入的食物的热量充足，然而，是在低价值碳水化合物(糖)的基础上达标的。
50- ويتم تصنيف النفايات وتسجيلها وتخزينها حسب فئات معينة (رواسب الأملاح، ومخلفات تجهيز المعادن، ومخلفات المواد الكيميائية، ومخلفات الهيدروكربونات، ومخلفات المواد الزئبقية، ومخلفات السيانيد، والرصاص، والمكثفات، والمحولات، وما إلى ذلك). 废物分为不同类别，加以记录并按类储放(盐类残余、金属加工残余、化学品残余、碳水化合物残余、含汞残余物、氰化物或铅、压缩器、变压器、等等)。
والآن، اسمحوا لي أن أقول إنه في العام الماضي، ودون فرض ضريبة على الدخل أو على البنزين، حققت بوليفيا فائضا بفضل استعادة مورد طبيعي هو الهيدروكربونات. وهذا أمر هام لبلادي. 现在请允许我指出，去年由于来自一种自然资源 -- -- 对我国非常重要的碳水化合物 -- -- 的岁收，玻利维亚在未征所得税和汽油税的情况下实现了盈余。
وفي ضوء الاتجاهات السابقة والتوقعات الحالية، فإن استدامة قطاع تربية الأحياء المائية سترتبط عن كثب على الأرجح باستمرار توفير البروتينات الحيوانية والنباتية البرية والزيوت والكربوهيدرات للأعلاف المائية، عوضا عن الموارد المتصلة بدقيق وزيت السمك(). 考虑到过去的趋势和目前的预测，水产养殖部门的可持续性可能与水产饲料所需要的陆地动植物蛋白、油料及碳水化合物供应密切相关，而非鱼粉和鱼油资源。
واحتراق الوقود اﻷحفوري هو أكبر مصدر لتلوث الغﻻف الجوي، بأكاسيد النتروجين والكبريت، والهيدروكربونات غير المحترقة، والجسيمات. وأول أكسيد الكربون، وكلها ملوثات تؤثر مباشرة على صحة اﻹنسان، فضﻻ عن أنها تصدر ثاني أكسيد الكربون. 矿物燃料的燃烧是空气污染的最大来源,污染物质包括硫和氧化氮,未燃烧的碳水化合物、微粒和一氧化碳,所有这些都直接影响到人类的健康;二氧化碳也是如此。
وفي عام 2000، كان كل شخص يستهلك 306 سعرات حرارية في اليوم، بزيادة حوالي الثلث عن عام 1962، كما كانت مواد التحلية الكثيرة السعرات الحرارية تستأثر وقْتَها بحصة الأسد من مجموع السعرات الحرارية ومجموع الكربوهيدرات المستهلكة(). 2000年，每人每天消耗306大卡，比1962年的水平超出三分之一以上，到2000年，含热量甜味剂在热量和碳水化合物消耗总量中的份额也更大。
وكذلك يتوقع أن تتغير نسبة الطاقة الاجمالية المستمدة من العناصر المغذية المنتجة للطاقة، أي أن نسبة الطاقة الاجمالية المستمدة من الكربوهيدرات ستنخفض بينما ستزداد نسبة الطاقة الاجمالية المستمدة من البروتينات الحيوانية ومن الدهون. 由产生能量的营养物构成的总的能量摄取比例可望发生变化，即由碳水化合物而来的总的能量摄取比例将下降，而由动物蛋白和脂肪形成的总的能量摄取比例将会提高。
ولا تستهلك الأسر المتعددة الأطفال في غذائها اليومي أكثر من 16 في المائة من البروتينات و32 في المائة من الكربوهيدرات، و64 في المائة من فيتامين ألف، و23 في المائة من فيتامين جيم، و19 في المائة من الفوسفور، و40 في المائة من الكالسيوم المطلوب. 多子女的家庭每日饮食中摄入的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、磷和钙分别只占需要量的16%、32%、64%、23%、19%和40%。
وبالنسبة إلى الأطفال في سن ما قبل الدراسة، سجلت مؤشرات التغذية أن الإناث أقل معاناة لسوء التغذية، ولكن مع التكرار المستمر يزداد وزنهن أو يصبحن عرضة للسمنة التي قد تكون مرتبطة بقلة النشاط البدني وزيادة استهلاك الكربوهيدرات. 学前儿童的营养指数表明，女婴很少出现营养不良现象，然而，她们的体重经常超重，或者经常面临着过度肥胖的危险，这大概同她们缺乏体育锻炼和摄入过度的碳水化合物等有关。