غير أن المرء يجب أن يكون على وعي بأن هذه النصيحة تستند إلى أدلة علمية قوية. ويجب أن نذكر أن أكل السمك يعطي الجسم قيمة تغذوية عالية، كالفيتامينات ألف، وواو، وسي (A, F and C)، والبروتين، والأحماض الدسمة أوميغا-3، والشحميات الأحادية، والحديد، والزنك. 正确告知消费者鱼类的甲基汞安全水平十分重要，但要注意这种忠告要有可靠的科学依据，毕竟吃鱼可以提供维生素A、F和C以及蛋白质、Ω-3 脂肪酸、单细胞脂质、铁和锌等高营养价值。
وبدلاً عن ذلك، يرتبط حامض السلفونيك البيرفلوروكتاني بصورة تفضيلية بالبروتينات في البلاسما، ومنها الألبومين والبروتينات الدهينة من الفئة بيتا (Kerstner-Wood et al., 2003)، كما يرتبط بالبروتينات في الكبد، ومنها البروتين الرابط للأحماض الدهينة (L-FABP; Luebker et al., 2002). 反之，全氟辛烷磺酸更易与血浆中的蛋白质（例如白蛋白和β脂蛋白）结合（Kerstner-Wood等人，2003年），以及与肝脏中的蛋白质（例如肝型脂肪酸结合蛋白）结合（Luebker等人，2002年）。
وتوصي هذه الأخيرة من بين ما توصي به بالحد من الكمية المستهلكة من السعرات الحرارية من مجموع الدهون، والتحول في استهلاك الدهون من الدهون المشبعة إلى غير المشبعة، وترك الأحماض الدهنية المفروقة؛ وزيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والبقول والحبوب الكاملة والمكسرات؛ والحد من الكمية المستهلكة من السكر غير المعالج؛ والحد من استهلاك الملح؛ وكفالة معالجة جميع الأملاح باليود(). 后一份战略建议减少来自各种脂肪的能量摄入，将脂肪消费从饱和脂肪转向不饱和脂肪，消除反式脂肪酸；增加水果、蔬菜、全麦和坚果消费；限制免费糖果摄入；限制食盐用量，确保所有食用盐加碘。