The age of American paddlefish is best determined by dentary studies, a process which usually occurs on fish harvested during snagging season, a popular sport fishing activity in certain parts of the U.S. The dentary is removed from the lower jawbone, cleaned of any remaining soft tissue, and cross-sectioned to expose the annual rings. سن السمكة ذات المجداف الأمريكية من الأفضل أن يؤخذ مصدرها من قبل دراسات الفك سفلي ، وهي العملية التي تحدث عادة على الأسماك التي يتم صيدها خلال موسم تكسير الفك ، وهو نشاط رياضة الصيد شعبية في أجزاء معينة من الولايات المتحدة هي تشمل إزالة جزء من عظم الفك السفلي، وبتنظيفها من ما تبقى من الأنسجة الطرية، وبعمل قطاعات عرضية لكشف الحلقات سنوية.