كورينو

• Chanterelle mushroom in a sage butter with pecorino cheese and just a light dusting of truffle oil.
  فطر الـ(شانتريل) مع المرامية, الزبدة مع جبنة الـ(بيكورينو) و رشة خفيفة من زيت الكمأة
• It should not be confused with pecorino Toscano (from Tuscany) or pecorino Sardo (from Sardinia).
  يجب عدم الخلط بين بيكورينو رومانو وبيكورينو توسكانو (من توسكانا) أو بيكورينو ساردو (من سردينيا.
• It should not be confused with pecorino Toscano (from Tuscany) or pecorino Sardo (from Sardinia).
  يجب عدم الخلط بين بيكورينو رومانو وبيكورينو توسكانو (من توسكانا) أو بيكورينو ساردو (من سردينيا.
• It should not be confused with pecorino Toscano (from Tuscany) or pecorino Sardo (from Sardinia).
  يجب عدم الخلط بين بيكورينو رومانو وبيكورينو توسكانو (من توسكانا) أو بيكورينو ساردو (من سردينيا.
• Emmental, Romano and ricotta are often used as toppings, and processed pizza cheeses manufactured specifically for pizza are mass-produced.
  وغالباً ما يُستخدَم جبن إمنتال وبيكورينو رومانو وريكوتا كزينة، كما يُنتَج الجبن المُصنَّع بشكل كثيف خصِّيصاً للبيتزا.
• As the name suggests, the ingredients of the dish are very simple and include only black pepper, Pecorino Romano cheese, and pasta.
  وكما يبين الاسم، مكونات الطبق بسيطة جدا وتضم الفلفل الأسود وجبنة بيكورينو رومانو وباستا فقط.
• Casu marzu is created by leaving whole pecorino cheeses outside with part of the rind removed to allow the eggs of the cheese fly Piophila casei to be laid in the cheese.
  لصنع الكاسو مارزو يتم في البداية ترك جبن البيكورينو خارجا، مع نزع بعض من قشرته للسماح لذبابات المستودكة الجبنية لوضع بيوضها في الجبن.
• Many stores in the United States sell "Romano cheese", which should not be confused for genuine pecorino Romano which is an Italian product recognized and protected by the laws of the European Community.
  تبيع العديد من المتاجر في الولايات المتحدة جبنة رومانو والتي تختلف عن جبنة بيكورينو رومانو، فهي منتج إيطالي معترف به ومحمي بموجب قوانين الاتحاد الأوروبي.
• However, some Sardinians organized themselves in order to make casu marzu available on the black market, where it could be sold for double the price of an ordinary block of pecorino cheese.
  مع ذلك، وبالرغم من عدم قانونية الكاسو مارزو يقوم البعض من المزارعين في سردينيا بتوفيره وجعله متاحا في السوق السوداء، أين يمكن بيعه بسعر يصل إلى ضعف سعر جبن البيكورينو.
• However, some Sardinians organized themselves in order to make casu marzu available on the black market, where it could be sold for double the price of an ordinary block of pecorino cheese.
  مع ذلك، وبالرغم من عدم قانونية الكاسو مارزو يقوم البعض من المزارعين في سردينيا بتوفيره وجعله متاحا في السوق السوداء، أين يمكن بيعه بسعر يصل إلى ضعف سعر جبن البيكورينو.