blanched

• All the ingredients are blanched or lightly boiled, including vegetables, potatoes and bean sprouts, except for the tempeh and tofu, which is fried, and cucumber which is sliced and served fresh.
  وتسلق بطريقة خفيفة جميع المكونات، بما في ذلك الخضروات والبطاطس وبراعم الفاصوليا، باستثناء التوفو و تيمبي الذي يقلى، والخيار يقدم طازجا بعد أن يقطع إلى شرائح.