Please, all I need is a marinade needle, some salt, some sugar, couple bottles of water. كل ما ايريده هو ابره طبيه و بعض الملح و سكر و بعض زجاجات المياه
In addition to these ingredients, a marinade often contains oils, herbs, and spices to further flavor the food items. بالإضافة إلى هذه المكونات، المملِّح كثيرا ما يحتوي على زيوت وأعشاب وبهارات لازدياد تنكيه الطعام.
With a marinade of tamarind and smoked chili, the fish swims into my top five of all time. مع ماء مالح من التمر الهندي والفلفل الحار المدخن، تسبح السمكة في بلدي الخمسة الاوائل من كل وقت.
My hypothesis is that some marinade ingredients might block carcinogenic compounds from forming on meat when it's grilled. فرضيتي هي أن بعض المكونات ماء مالح قد تمنع المركبات المسببة للسرطان من تشكيل على اللحوم عند المشوي ذلك.
Cheongju (rice wine) is usually used in both types of marinade to remove any undesired porky smell. عادة ما يستخدم مشروب تشيونجو (نبيذ الأرز) في كلى النوعين من الصلصات لإزالة أي رائحة غير مرغوب فيها في اللحم.