In 2001, a study group at Yamagata University's Department of Engineering used foam molding technology to produce bread made from 100% rice flour. في عام 2001 ميلادي، قامت مجموعة من جامعة ياماغاتا من قسم الهندسة بدراسة استخدموا فيها الرغوة المصنعة لصب التقنية من أجل إنتاج خبز أرز مصنوع بنسبة 100% من دقيق الأرز.
It was the final battle of the Satsuma Rebellion, where the heavily outnumbered samurai under Saigō Takamori made their last stand against Imperial Japanese Army troops under the command of Generals Yamagata Aritomo and Kawamura Sumiyoshi. كانت المعركة الاخير في ثورة ساتسوما، حيث وقف الساموراي قليلو العدد بقيادة سايغو تاكاموري وقفتهم الأخيرة ضد قوات الجيش الإمبراطوري الياباني بقيادة ياماغاتا أريتومو وكاوامورا سومي-يوشي.