غلوتامات

• The majority of neurons in the deep nuclei have large cell bodies and spherical dendritic trees with a radius of about 400 μm, and use glutamate as their neurotransmitter.
  تمتلك معظم العصبونات في النوى العميقة أجساماً خلويّة كبيرة وتغصُّنات شجريّة كبيرة أيضاً بقطر حوالي 400 ميكرومتر، وتستخدم الغلوتامات كناقل عصبيّ.
• When foods rich in glutamate are combined with ingredients that have ribonucleotides, the resulting taste intensity is higher than would be expected from merely adding the intensity of the individual ingredients.
  عندما يتم مزج الأطعمة الغنية بالغلوتامات مع مكونات تحوي على ريبونوكليوتيدات تكون حدة الطعم الناتج أعلى من مجموع المكونات سوية.
• She has also shown that there are different kinds of glutamate receptor, studied various neurological disorders, and the modulation of gamma-Aminobutyric acid interneurones in a genetic paradigm.
  وقد أظهرت أيضًا أن هناك أنواعًا مختلفة من مستقبلات الغلوتامات ، ودرست اضطرابات عصبية مختلفة ، وعملت على تعديل الحامض الداخلي لأحماض الغاما-أمينوبيوتيريك في نموذج جيني.