The origin of the recipe and the derivation of the name are unknown, but the recipe has appeared in many editions of the influential New Zealand Edmonds Cookery Book.. إنّ أصل الوصفة واشتقاق الاسم مجهولين لكن الوصفة ظهرت في العديد من طبعات كتاب فن طبخ إدموندز.
During wartime, it also provided refreshments at train stations, collected scrap metal and other materials, ran cookery and other classes, and allocated the domestic servants conscripted in the east to large families. كما قدمت الرابطة خلال فترة الحرب المرطبات في محطات القطارات، وجمعت الخردة المعدنية وغيرها من المواد، ووفرت دروسًا للطهي وغيرها من الفصول الدراسية، وخصصت خادمات منزلية للعائلات الكبيرة الشرق.
By the early eighteenth century their education was expected to include basic literacy and numeracy, musical instruments (including lute, viol and keyboard), needlework, cookery and household management, while polite accomplishments and piety were also emphasised. في أوائل القرن الثامن عشر كان من المتوقع أن يشمل تعليمهن محو الأمية الأساسية والكتابة والحساب، والآلات الموسيقية (بما في ذلك العود، الكمان وآلة لوحة المفاتيح)، والتطريز، وفن الطبخ والتدبير المنزلي، مع التشديد على التهذيب والصلاح الديني.
In early cookery books, the dish was a means of using leftover roasted meat of any kind, and the pie dish was lined on the sides and bottom with mashed potato, as well as having a mashed potato crust on top. في كتب الطبخ القديمة، عّرّف الطبق على أنه استخدام بقايا اللحم المشوي من أي نوع كان، بحيث تصف القطع في الطبق مع البطاطا المهروسة وطبقة أخرى من البطاطا المهروسة في الأعلى.
The scientific housekeeping movement, promoted across the land by the media and government extension agents, as well as county fairs which featured achievements in home cookery and canning, advice columns for women in the farm papers, and home economics courses in the schools all contributed to this trend. إن حركة التدبير المنزلي العلمية التي روجت لها وسائل الإعلام عبر الأراضي ووكلاء التوسع الحكوميين، بالإضافة إلى معارض المقاطعات التي أبرزت إنجازات في الطبخ المنزلي والتعليب، وأعمدة النصيحة للنساء في أوارق المزارع ودورات الاقتصاد المنزلي في المدارس ساهمت جميعها في هذا الاتجاه.