Many traditional methods of food preparation such as fermentation, cooking, and malting increase the nutritive quality of plant foods through reducing certain antinutrients such as phytic acid, polyphenols, and oxalic acid. إضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأساليب التقليدية في إعداد الطعام مثل التخمير والطبخ والنقع الذي يؤدي إلى زيادة الجودة الغذائية للأغذية النباتية من خلال تقليص مضادات التغذية المحددة مثل حمض الفيتيك والبوليفينول وحمض الأوكساليك.
Since the scullery was the room with running water, it had a sink, and it was where the messiest food preparation took place, such as cleaning fish and cutting raw meat. وحيث إن غرفة غسل الأطباق وحفظها كانت هي الغرفة التي توفر مياه جارية، فقد كانت تشتمل على بالوعة وكانت المكان الذي يتم فيه إعداد أكثر الأطعمة التي ينتج عنها مخلفات، مثل تنظيف الأسماك وتقطيع اللحوم النيئة.
In 1963, the Department of Defense began developing the "Meal, Ready to Eat", a ration that would rely on modern food preparation and packaging technology to create a lighter replacement for the canned Meal, Combat, Individual ration. في 1963 ، بدأت وزاره الدفاع تطوير "وجبه ، جاهزه للأكل " ، وهي الحصة التي تعتمد علي اعداد الطعام الحديثة وتكنولوجيا التعبئة والتغليف لخلق بديل أخف للوجبات المعلبة ، والتمويني الفردي.في 1966 ، وهذا ادي إلى الوجبة طويلة المدى ، وهي الوجبه المجففة المخزنة في الحقيبة قماش للماء.
Furthermore, the "Tsangli-type" house, named after the settlement of Tsangli, was first developed during the Middle Neolithic period; the "Tsangli-type" dwelling has two interior buttresses on each side (designed to support the roof of the house and divide the dwelling space into separate rooms for distinct functions such as storage, food preparation and sleep quarters) with a row of posts in the center of the square room. يحتوي المسكن "من نوع تسانغلي" على دعامتين داخليتين على كل جانب (مصممة لدعم سقف المنزل وتقسيم المسكن إلى غرف منفصلة للوظائف المتميزة مثل التخزين وإعداد الطعام وأماكن النوم) مع صف من العواميد في مركز الغرفة المربعة.
As cool as possible Close to food preparation areas Constructed to exclude flies and vermin Easy to keep clean Equipped with shelves and cupboards appropriate to the food being stored In the northern hemisphere, most houses would be arranged to have their larder and kitchen on the north or west side of the house, where it received the least amount of sun. أن تتسم بالبرودة بقدر الإمكان أن تكون على مقربة من مناطق إعداد الطعام أن تكون مصممًا لإبعاد ذبابة المنزل والكائنات الضارة أن يسهُل تنظيفها أن تكون مزودة بالرفوف والخزانات التي تصلح لتخزين الطعام في نصف الكرة المالي، يتم تنظيم معظم المنازل بحيث يقع كلُ من المطبخ وغرفة التبريد في الجانب الشمالي أو الغربي من المنزل، حيث يتعرض لأقل مقدار من آشعة الشمس.