The concept's most prominent opponent, and popularizer of the term, journalist Michael Pollan, argues that a food's nutritional value is "more than the sum of its parts." ويعد الصحفي مايكل بولان أبرز مؤيدي هذا المصطلح، حيث يؤمن أن القيمة الغذائية لأي طعام تكون "أكبر من مجموع أجزائه".
The methods may use point systems to rank or rate foods for general nutritional value or they may rate specific food attributes such as cholesterol content. قد تستخدم الطرق أنظمة النقاط لترتيب أو تقييم الأطعمة ذات القيمة الغذائية الشاملة أو أنها تحدد سمات غذائية معينة مثل محتوى الكوليسترول.
Nutritional values of the household determine food choice, and whether food meets cultural preferences is important to utilization in terms of psychological and social well-being. تُحدد القيم الغذائية المنزلية عملية إنتقاء الطعام، و ما إذا كان الغذاء يُلبي التفضيلات الثقافية الأمر المؤثر علي الاستخدام من حيث الرفاه النفسي والاجتماعي.
Nutritional rating systems are methods of ranking or rating food products or food categories to communicate the nutritional value of food in a simplified manner to a target audience. (سبتمبر 2018) أنظمة التصنيف الغذائية هي طرقاً لتصنيف أو تقدير المنتجات الغذائية أو المواد الغذائية، لإيصال القيمة الغذائية للطعام بطريقة مبسطة لجمهور مستهدف.
The low-cost food that is generally affordable to the poor in affluent nations is low in nutritional value and high in fats, sugars and additives. بشكل عام الأغذية منخفضة التكلفة تكون في حوزة الفقراء في الدول الغنية ، وتعتبر هذه الأغذية ذات قيمة تغذوية منخفضة إذ أنها تحتوي نسبة عالية في الدهون ، السكريات ، والمضافات.
As the major ingredient of guacamole is raw avocado, the nutritional value of the dish derives from avocado vitamins, minerals and fats, providing dietary fiber, several B vitamins, vitamin K, vitamin E and potassium in significant content (see Daily Value percentages in nutrient table for avocado). يستمد الطبق قيمته الغذائية من فيتامينات الأفوكادو و المعادن و الدهون صحية. توفر الأفوكادو للمستهلك ألياف غذائية و بعض من فيتامينات ب وفيتامين كاف وفيتامين إي والبوتاسيوم بنسبة عالية. ( انظر القيمة اليومية لجدول النسبة الغذائية للأفوكادو).
A market research report produced in 2018 projected that the worldwide nutraceuticals market would account for over US$ 80,700 million in 2019, defining that market as "Dietary Supplements (Vitamins, Minerals, Herbals, Non-Herbals, & Others), and Functional Foods & Beverages" Nutraceuticals are products derived from food sources that are purported to provide extra health benefits, in addition to the basic nutritional value found in foods. حسب بحث السوق فإن الإنتاج في عام 2012 من المتوقع في جميع أنحاء العالم من الأغذية الوظيفية سيصل 250 مليار دولار في الولايات المتحدة بحلول عام 2018 ، تعرف تلك السوق "المكملات الغذائية (الفيتامينات والمعادن والاعشاب غير الأعشاب و غيرها), و الأطعمة الوظيفية والمشروبات" الأغذية الوظيفية هي المنتجات المشتقة من مصادر الغذاء التي ترمي إلى توفير المزيد من الفوائد الصحية ، بالإضافة إلى الأساسية القيمة الغذائية الموجودة في الأطعمة.