White bread can also be used as a reference food, giving a different set of GI values (if white bread = 100, then glucose ≈ 140). الخبز الأبيض يمكن أن يستخدم كمرجع الغذاء معطياً مجموعة مختلفة من قيم مؤشر الجهد السكري (الخبز الأبيض = 100 فإذاً الجلوكوز يقدر بـ 140).
Yeah, like this one time, everyone got the shits real bad from eating old pork or whatever, so we served white bread for the next couple of days. نعم, مثل تلك المره التي حصل عليها الجميع بالإسهال من أكل لحم خنزير عفن او مهما كان فقدمنا خبز أبيض خلال الأيام المقبله
A study from the University of Sydney in Australia suggests that having a breakfast of white bread and sugar-rich cereals, over time, can make a person susceptible to diabetes, heart disease, and even cancer. دراسة من جامعة سيدني في أستراليا تشير إلى أن تناول وجبة الإفطار المكونة من خبز أبيض و حبوب الإفطار الغنية بالسكر، تعرض الشخص إلى السكري، وأمراض القلب، وحتى السرطان مع مرور الوقت.
Insulin indexes are scaled relative to white bread, while glycemic index scores nowadays are usually scaled with respect to pure glucose, although in the past white bread has been a reference point for GI measurements as well. يتم قياس مؤشرات الإنسولين بالنسبة إلى الخبز الأبيض، في حين أن درجات مؤشر نسبة السكر في الدم في الوقت الحاضر يتم قياسها عادةً فيما يتعلق بالجلوكوز النقي، على الرغم من أن الخبز الأبيض في الماضي كان نقطة مرجعية لقياسات المؤشر الجلاسيمي أيضًا.