As part of a food safety testing process, substantial equivalence is the initial step, establishing toxicological and nutritional differences in the new food compared to a conventional counterpart—differences are analyzed and evaluated, and further testing may be conducted, leading to a final safety assessment. ويعتبر التكافؤ الجوهري هو الخطوة الأولية كجزء من عملية اختبار سلامة الاغذية وتحديد الاختلاف في القيم الغذائية للأغذية الجديدة مقارنة بنظائرها التقليدية حيث يتم تحليل الفوارق بينهما وتقييمها كما يمكن إجراء مزيد من الاختبارات حتى الوصول إلى تقييم نهائي لسلامة الأغذية.
Both agencies are considering the use of submitted data on a case-by-case basis for assessment purposes (e.g., to help elucidate mechanism of action or contribute to a weight-of-evidence approach) or for populating relevant comparative databases by encouraging parallel submissions of genomics data and traditional toxicological test results. هذا وتتدارس كلتا الوكالتين استخدام البيانات الواردة لكل حالةٍ على حدةٍ للأغراض التقييمية ( ومثال ذلك للمساعدة في توضيح آلية العملية أو المساهمة المقدمة لنهج الوزن إلى الدليل) أو من أجل تعداد قواعد البيانات المقارنة ذات الصلة بالمجال من خلال تشجيع التعرض المتوازي لبيانات الجينومات أو نتائج اختبار التسمم التقليدي.