Don't lie to me, Boyle, or you will be eating your bone marrow custard through a straw. لا تكذب علي ، ( بويل ) والا سأجعلك تتناول . كسترد نخاع عظامك من خلال القصبه
It is also possible to set the sauce into custard cups and bake in a bain-marie until the egg yolks set. ومن الممكن أيضاً وضع الصلصة في أكواب الكاسترد وخبزها في حمام مائي إلى أن تتماسك.
Alfred Bird invented egg-free Bird's Custard, the original version of what is known generically as custard powder today. اخترع ألفريد بيرد مُنتَج كاسترد بيرد الخالي من البيض، وهو النسخة الأصلية مما يُعرف تجاريًا اليوم بِاسم مسحوق الكاسترد.
In such cases, general usage of the word may be more likely to refer to the "Bird's" custard rather than to the traditional egg-based variety. في هذه الحالات فإن الاستخدام العام للكلمة ربما يشير إلى كاسترد بيرد أكثر من تنوع قاعدة البيض الأساسية.
"Instant" versions (containing powdered milk and sugar and requiring only hot water) and ready-made custard in tins, plastic pots and cartons have also become popular. الإصدارات الفورية (تحتوي على لبن بودرة وسكر ويحتاج فقط الماء الساخن) والكاسترد المعد بالفعل في علب بلاستك وأوعية صغيرة وعلب كارتون أيضًا أصبح شائعًا.
A food and drink survey carried out in 2000 found 99% of customers recognised the brand, which accounts for 45% of the custard consumed in the UK. صدر بيان الطعام والشراب في عام ٢٠٠٠ ووجد أن ٩٩٪ من الزبائن يعرفون العلامة التجارية، حيث يوجد ٤٥٪ من استهلاك الكاسترد في المملكة المتحدة.
Attempts to trace the dish's origin have not found any recipes dated earlier than a pecan custard pie recipe published in Harper's Bazaar in 1886. لم تنجح محاولات تتبع أصل الطبق في العثور على وصفات مؤرّخة تعود لفترة ما قبل وصفة فطيرة كاسترد البقان التي نشرت في هاربر بازار عام 1886.
Now instead of an experienced cook spending hours on difficult custards and puddings the housewife could purchase instant foods in jars, or powders that could be quickly mixed. الآن، بدلاً من ساعات إنفاق الطهي المتمرسة في الكاسترد والحلويات الصعبة، يمكن لربة المنزل شراء أطعمة فورية في الجرار، أو مساحيق يمكن خلطها بسرعة.
Discs of caramel may be prepared separately and put on top just before serving, or the caramel may be formed directly on top of the custard immediately before serving. أقراص الكراميل قد تكون مُعَدة بشكل منفصل وتوضع على سطح الكاسترد قبل التقديم، أو قد يتم كرملة السكر مباشرةً على الجزء العلوي من الكاسترد.
Bird's Custard and other brands mimicking its composition are also popular in India, where a large portion of the populace follows a vegetarian diet, although ovo-lacto variants are also available. كاسترد بيرد والعلامات التجارية المقلدة لتركيبتها تشيع أيضا في الهند، حيث يوجد جزء كبير من السكان يتبعون نظام غذائي نباتي على الرغم من توفر البيض واللبن كبدائل.