In 1893, animal advocates campaigning against kosher slaughter in Aberdeen attempted to link cruelty with Jewish religious practice. في عام 1893، حاول المدافعون عن حقوق الحيوان بإقامة حملات ضد الشحيطه في أبردين والربط بين القسوة والممارسة الدينية اليهودية.
According to Jewish dietary laws, to be "pure" an animal must also be free from certain defects, and must be slaughtered and cleaned according to specific regulations (Shechita). وفقًا لقوانين الطعام اليهودية، حتى تكون "نقية" يجب أن يكون الحيوان خاليًا من بعض العيوب، ويجب ذبحها وتنظيفها وفقا للوائح محددة (وتسمى طريقة شحيطه ).
As nikkur is an expensive, time-consuming process, it is rarely practiced outside of Israel, and the hindquarters of kosher-slaughtered animals in the rest of the world are generally sold on the non-kosher market. عملية النيكور مكلفة ونادراً ما يتم تطبيقها خارج إسرائيل، حيث يتم بيع مؤخرة جسد الحيوان المذبوع حسب الشحيطه في بقية أنحاء العالم في قسم المحال التي لا تلتزم بالكشروت.
More recently, kosher slaughter has attracted criticism from some groups concerned with animal welfare, who contend that the absence of any form of anesthesia or stunning prior to the severance of the animal's jugular vein causes unnecessary pain and suffering. وفي الآونة الأخيرة، اجتذبت الشحيطه انتقادات من بعض الجماعات المعنية بالرفق بالحيوان، والتي تدعي أن عدم وجود أي شكل من أشكال التخدير قبل قطع الوريد الوداجي للحيوان يسبب آلامًا ومعاناة لا داعي لها.
جوال إصدار