albumen معنى

• n.
  الآح بياض البيضة, زلال
• أَلْبومين [كيمياء]

• albumen of seeds    سويداء
• egg albumen    آح البيض; زلال الب ...
• neverita albumen    neverita albumen

أمثلة

1. Normal albumen levels point toward acute.
   معدلات الزلال المعتدلة تشير لمرض حاد
2. Her baby is small, she is confused, and there is far too much albumen - that is, protein - in her urine.
   طفلها صغير، هي مُشوشة، ويوجدُ الكثير جداً من "الألبومين" ذلك هو، البروتين الذي في بولها
3. It is also used when boiling a substance at normal temperatures would chemically change the consistency of the product, such as egg whites coagulating when attempting to dehydrate the albumen into a powder.
   كما يستخدم أيضًا عند غليان مادة في درجات الحرارة العادية من شأنه أن يغيّر كيميائيًا اتساق المنتج، مثل تجلط بياض البيض عند محاولة تجفيف الزلال إلى مسحوق.

تعريف الإنجليزية

الأسماء

1. the white part of an egg; the nutritive and protective gelatinous substance surrounding the yolk consisting mainly of albumin dissolved in water; "she separated the whites from the yolks of several eggs"
   مرادفات egg white, white, ovalbumin
2. a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids
   مرادفات albumin