polyphenol معنى
- بوليفينول
- polyphenol content المحتوى الفينولي
- polyphenol oxidase أوكسيداز كاتيكول
أمثلة
- Levels of polyphenol remain in the olives after processing, giving them their slightly bitter taste.
وتبقى مستويات من البوليفينول في الزيتون حتى بعد معالجتها، ما يمنحها بعض المذاق المر قليلاً.