كوتيخا بالانجليزي

• cotija cheese

• أليخاندرو كوتينو    alex coutinho
• كامبوتيخار    campotéjar
• ميخائيل بوتير    michael potter (im ...

أمثلة

1. El queso Cotija de Montaña is a seasonal cheese and is of limited production.
   جبنة إل كيسو كوتيخا دي مونتانا هي جبنة موسمية وإنتاجها محدود.
2. Cotija cheese is produced only during July through October because the cows are fed only on the rich grass that grows naturally on the mountains during the rainy season, giving the cheese its unique color and flavor.
   ويتم إنتاج جبنة كوتيخا خلال الأشهر من تموز (يوليو) حتى تشرين الأول (أكتوبر) وذلك لأن الأبقار خلال هذه الفترة تتغذى على الأعشاب الغنية التي تنمو طبيعياً في الجبال خلال الموسم المطري، وهذا يمنح الجبن اللون والطعم الفريدين.