胶凝剂 معنى
أمثلة
- وتستخدم الأعشاب البحرية للاستهلاك البشري المباشر، وتُستخلص مواد الهيدروكولويد، مثل الأغار والألجينات والكرّاجينان، من الأعشاب البحرية وتستخدم كعوامل للتبلور في المنتجات الغذائية.
海藻既直接为人类所食用，也可用于提取诸如琼脂、藻酸盐和角叉胶这样的水状胶质，以用作食品增稠剂和胶凝剂。