تمليح
أمثلة
- كما تخضع المواد الغذائية إلى عدد من العمليات الكيميائية مثل التدخين، والتمليح، وحفظها وتخميرها لجعلها تبقى أطول وقت ممكن.
- تمليح الأرض، أو البذر باستخدام الملح، هو طقوس نشر الملح على المدن المفتوحة ليرمز بلعنة على إعادة استيطانهم.
- للحفظ، يتم تمليح السالو وأحياناً يدخّن ويحفظ في مكان مظلم وبارد، حيث يدوم لسنة أو أكثر.
- بعد أن تمّ تمليح الجثّة وحُشيت ... بقشّة لِتلافي الرّوائِح السيّئة فسوف يتمّ عرضُها حتّى يتعرّف عليها أحدٌ ما
- التمليح أوالتجفيف سواء عن طريق الملح العادي أو باستخدام المحاليل الملحية، كانت الطريقة الأوسع انتشارا لحفظ الاسماك في القرن التاسع عشر.
- فكان يتم تمليح الأسماك على المراكب الشراعية في العادة على الفور لمنع تلفها؛ أما في الوقت الحالي لوجود قوارب أسرع، فأنها تجلب الأسماك الغير مملحة.
- تكون عملية علاج الأسماك عن طريق التجفيف والتمليح والتدخين والتخليل، أو عن طريق دمج هذه العمليات التي تم استخدامها منذ العصور القديمة.
- وتستخدم عدة طرق لتحضير الأسماك، بما في ذلك قلي والسلق والتجفيف والتمليح، تخمر، والتدخين علي البارد أو ببساطة تشريح الأسماك البحرية وأكلها نيئة.
- إن النقل البطئ وتقنيات حفظ الطعام والتي تقوم فقط على (التجفيف والتمليح والتدخين والتخليل) كل هذا يجعل تجارة العديد من الأطعمة التي تأتي من مسافات بعيدة مكلفة للغاية.
- عندما دمر البابا بونيفاس الثامن باليسترينا في عام 1299، أمر بأن يتم حرثها "اقتدائا بما حدث قديما لقرطاجة في أفريقيا"، فتم تمليح تلك المدينة بالمثل.
- الحصول على المزيد من الأمثلة 1 2 3 4 5