ويساعد على ذلك تطوير الإنتاج الزراعي الذي يراعي العمليات الطبيعية ويحد من كمية المواد الضارة التي تتضمنها الأغذية (والناتجة عن الأسمدة وتعديل الجينات والعلف الحيواني، الخ.). 发展遵守自然过程和限制食品中有害物质含量(化肥、基因改变、农畜饲料等)的农业生产也有助于饮食更健康。
ويلاحظ بخاصة أن الناتج الوطني الإجمالي في بعض البلدان الفقيرة يتألف في حدود تتجاوز 50 في المائة من الإنتاج الزراعي وتربية الماشية، أما الناتج الوطني في البلدان الغنية فمصدره أرصدة أخرى. 请特别注意,某些穷国50%以上的国内生产总值来自农畜产品,而富国的国内生产总值则来自其他类型的资本。
فمثلاً، نفّذت البورصة الوطنية للزراعة والماشية في كولومبيا برنامجاً ابتكارياً لتحويل قيمة الثروة التي تمثلها المواشي إلى أوراق مالية في عام 2000 (وبرنامجاً مماثلاً في قطاع الدواجن في عام 2002). 例如,哥伦比亚国家农畜产品交易所于2000年实行了一项新的畜牧证券化方案(2002年对家禽采取了类似的方案)。
وتقوم التعاونيات التي تتألف منها التعاونية الزراعية المركزية في السلفادور بتطوير حلول للحد من تراكم فضلات الماشية وفي نفس الوقت استغلال القيمة التغذوية لهذا الناتج الفرعي من نواتج نظم الإنتاج الحيواني. 组成中央农畜合作社的各个合作社已制定了减少肥料的积累和同时利用这一畜牧生产系统重要副产品的营养价值的解决方案。
55- فمثلاً، طورت البورصة الوطنية للزراعة والماشية في كولومبيا مجموعة كاملة من الأدوات ذات الطابع نفسه، بحيث لا يقتصر الضمان على السلع الأساسية الزراعية وحدها، بل يشمل الدواجن والمواشي كذلك. 例如,哥伦比亚全国农畜产品交易所开发了一整套这种性质的工具,不仅将农业商品作为基本担保品,而且还将家禽和活牛作为基本担保品。
ومع تنفيذ هذه الممارسة البسيطة في الآونة الأخيرة، يشعر المزارعون في التعاونية المركزية في السلفادور أنهم يقطعون خطوة إلى الأمام على الطريق إلى إقامة نظام للإنتاج الحيواني يؤدي إلى نتائج مستدامة من الناحيتين الاقتصادية والبيئية. 在最近实施了这个简单的做法后,中央农畜合作社内部的农民认为他们已在推行经济和环境可持续的畜牛生产系统方面前进了一步。
وعن طريق هذه الآلية، جُمع التمويل لتغذية المواشي من مؤسسات الاستثمار المحلية عن طريق عرض وتداول أوراق مالية تمثل قيمة المواشي في البورصة الوطنية للزراعة والمواشي وبورصات الأوراق المالية في كولومبيا. 通过这一机制,并通过在国家农畜产品交易所和该国证券交易所提供和交易的由牲畜做担保的证券来向当地机构投资者筹集饲养菜牛的资金。
وقد طرحت في البورصة بنجاح مجموعات عديدة من الأوراق المالية، وذلك في سياق اهتمام كبير من جانب مربي المواشي والمستثمرين. ومن المتوقع أن تصدر البورصة الوطنية للزراعة والمواشي أوراقا مالية بقيمة نحو 4-5 ملايين دولار كل 45 يوماً. 已经在交易所成功地发布了若干系列的证券,养牛人和投资者都对此表示十分强烈的兴趣,国家农畜产品可能每隔45天就会发布价值约400万至500万美元的证券。