Two of these Holland herring. اثنان من هذه الرنكة الهولندية
They resemble sprat and pilchard eggs in having a segmented yolk and no oil globule. وهي تشبه بيوض الرنكة والبلشار في وجود صفار مقسم وبدون كريات زيت.
The current earthen dam creates an obstacle for the river herring that run in the spring, but herring have long been harvested at this site. السد الترابي الحالي يخلق عقبة لسمك الرنكة التي تسبح في الربيع، و منذ فترة طويلة كان يتم حصد الرنجة في هذا الموقع.
Large invertebrates, fish (such as cod, herring, redfish, halibut, and plaice), birds, and mammals (including various species of seals, whales, and dolphins) all feed on the smaller invertebrates and small organisms. اللافقاريات الكبيرة, سمك (مثل القد, الرنكة, السمك الأحمر, الهلبوت, وسمك موسى), طيور والثدييات (بما فيها الأنواع الختلفة من الفقمة, الحيتان, والدلافين) جميعهم يتغذون على اللافقاريات الصغيرة والكائنات الصغيرة.
Although the herrings used for Craster kippers may not be strictly local, the defining characteristic of the Craster kipper is that the smoking process takes place in a smokehouse located in or around the village of Craster. على الرغم من أن سمك الرنكة المستخدم لإعداد الكراستر قد لا يكون محليًا تمامًا، إلا أن السمة المميزة لسمك الكراستر هي أن عملية التدخين تتم في منزل مدخن يقع في قرية كراستر أو حولها.