جبن البيتزا

• Low-moisture Mozzarella was first manufactured in dairy factories in the Midwestern United States, and was originally called "pizza cheese".
  يُصنَع الموتزاريلا قليل الرطوبة أولاً في مصانع الألبان في الغرب الأوسط للولايات المتحدة، وكان يطلق عليه في الأصل "جبن البيتزا".
• Low-moisture Mozzarella was first manufactured in dairy factories in the Midwestern United States, and was originally called "pizza cheese".
  يُصنَع الموتزاريلا قليل الرطوبة أولاً في مصانع الألبان في الغرب الأوسط للولايات المتحدة، وكان يطلق عليه في الأصل "جبن البيتزا".
• Low-moisture Mozzarella was first manufactured in dairy factories in the Midwestern United States, and was originally called "pizza cheese".
  يُصنَع الموتزاريلا قليل الرطوبة أولاً في مصانع الألبان في الغرب الأوسط للولايات المتحدة، وكان يطلق عليه في الأصل "جبن البيتزا".
• Low-moisture Mozzarella was first manufactured in dairy factories in the Midwestern United States, and was originally called "pizza cheese".
  يُصنَع الموتزاريلا قليل الرطوبة أولاً في مصانع الألبان في الغرب الأوسط للولايات المتحدة، وكان يطلق عليه في الأصل "جبن البيتزا".
• Low-moisture Mozzarella was first manufactured in dairy factories in the Midwestern United States, and was originally called "pizza cheese".
  يُصنَع الموتزاريلا قليل الرطوبة أولاً في مصانع الألبان في الغرب الأوسط للولايات المتحدة، وكان يطلق عليه في الأصل "جبن البيتزا".
• Pizza cheese frequently consists of a blend of two or more cheeses, such as low-moisture Mozzarella or Provolone.
  يتكون جبن البيتزا في كثير من الأحيان من مزيج من جبنين أو أكثر، مثل جبن الموتزاريلا أو البروفلوني ذوا الرطوبة المُنخفضة.
• However, it has been estimated that in the United States only 30% of all pizza cheese used is actual Mozzarella.
  ومع ذلك، تُشِير التقديرات إلى أن جبن الموتزاريلا يُشكِّل 30% من جميع أنواع جبن البيتزا المُستخدمَة في الولايات المتحدة وحدها.
• The trend of steadily-increasing production and consumption of mozzarella and pizza cheese continued into the first decade of the 21st century in the United States.
  استمر الاتجاه إلى الإنتاج والاستهلاك المُطرد لجبن الموتزاريلا وجبن البيتزا في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين في الولايات المتحدة.
• Manufacturers and academics have conducted studies and experiments in an effort to improve the stretchiness, melting characteristics, browning, fat content and water retention of pizza cheese.
  أجرى المُصنِّعون والأكاديميون دراسات وتجارب على جبن البيتزا في محاولة لتحسين خصائص قابلية التمدد والانصهار، والسُّمرة ومحتوى الدهون واحتباس الماء.
• Some consumers prefer pizza cheese with less browning, which can be achieved using low-moisture part-skim Mozzarella with a low galactose content.
  يُفضِّل بعض المستهلكين تسميراً قليلاً في جبن البيتزا، والذي يمكن الحصول عليه عن طريق استخدام الجزء خالي الدسم من جبن الموتزاريلا منخفض الرطوبة مع محتوى منخفض من الجلاكتوز.