Did you know he invented a new way of making chocolate ice cream so that it stays cold for hours without a freezer? أتعلم .بأنه ابتكر طريقة جديدة لصنع مثلجات الشوكولاته؟ حيث يمكنها البقاء باردة لساعات بدون المجمد
In 1775, Italian doctor Filippo Baldini wrote a treatise entitled De sorbetti, in which he recommended chocolate ice cream as a remedy for various medical conditions, including gout and scurvy. في عام 1775م ، كتب الطبيب الإيطالي فيليبو بالديني مقالة بعنوان دي سوربيتي ، حيث أعتبر مثلجات الشوكولاتة كعلاج للعديد من الحالات المرضية، بما في ذلك النقرس، والاسقربوط.