injera

• In Ethiopia and Eritrea, a variety of stews, salads (during Ethiopian Orthodox fasting, for which believers abstain from most animal products), and more injera (called injera firfir) are placed on the injera for serving.
  توضع في إريتريا وإثيوبيا ضمن مجموعة متنوعة من الطبخات وأحيانا مع السلطة (أثناء الصيام حسب الأرثوذكسية الإثيوبية التي يمتنع المؤمنين عن معظم منتجات الحيوان) أو ببساطة أكثر إينجيرا (وتسمى إينجيرا فيرفير).