The change in attitudes can be illustrated by the reactions to the table manners of the Byzantine princess Theodora Doukaina in the late 11th century. التغيير في المواقف يمكن أن تصوّر بردود الأفعال علي آداب مائدة من قبل الأميرة البيزنطية ثيودورا دوكينا في أواخر القرن الحادي عشر.
Although there are descriptions of dining etiquette on special occasions, less is known about the details of day-to-day meals of the elite or about the table manners of the common people and the destitute. على الرغم من أن هناك وصفا للآداب الطعام في المناسبات الخاصة، لا يعرف الكثير عن تفاصيل وجبات الطعام اليومية من النخبة أو عن آداب المائدة من عامة الناس والمعوزين.