Tea processing technology rapidly developed in the 1880s, following on from the manufacture of the first "Sirocco" tea drier by Samuel Cleland Davidson in 1877 and the manufacture of the first tea rolling machine by John Walker & Co in 1880—essential technologies that made realizing commercial tea production a reality. تحضير الشاي بالتكنولوجيا تطور بسرعة كبيرة في القرن 1880، وبعد يوم من تصنيع أول آلة تتجفيف الشاي التي تسمى ب "سيروكو" و الذي صنعها هو صامويل كليلاند ديفيدسون في عام 1877 .فقد صنع أول آلة لتداول الشاي قبل جون ووكر وشركاه في مجال تكنولوجيا 1880 الضرورية التي جعلت تحقيق إنتاج الشاي التجاري حقيقة واقعية.