الملوّثات

• It is not clear from that report whether the contaminant in that case was melamine or some other non-protein nitrogen source or whether any contaminated rice protein concentrate made it into the food supply at that time.
  ليس واضحاً من هذا التقرير فيما إذا كانت الملوّثات في تلك الحالة الميلامين أو بعض مصادر النيتروجين غير البروتيني الأخرى أو فيما إذا كان أي مركز بروتين أرز ملوّث وصل إلى مورد الغذاء في ذلك الوقت.
• Exposure Quantification, aims to determine the amount of a contaminant (dose) that individuals and populations will receive, either as a contact level (e.g., concentration in ambient air) or as intake (e.g., daily dose ingested from drinking water).
  تقدير الكمّية، يهدف إلى تحديد كمّية الملوث التي يتلقّاها الأفراد والسّكان، إما على مستوى الاتّصال المباشر(على سبيل المثال كمّية الملوّثات في الهواء المحيط) أو كالمقدارالمستهلك (على سبيل المثال الجرعة اليوميّة من الملوّثات التي يتمّ تناولها في الماء).
• Exposure Quantification, aims to determine the amount of a contaminant (dose) that individuals and populations will receive, either as a contact level (e.g., concentration in ambient air) or as intake (e.g., daily dose ingested from drinking water).
  تقدير الكمّية، يهدف إلى تحديد كمّية الملوث التي يتلقّاها الأفراد والسّكان، إما على مستوى الاتّصال المباشر(على سبيل المثال كمّية الملوّثات في الهواء المحيط) أو كالمقدارالمستهلك (على سبيل المثال الجرعة اليوميّة من الملوّثات التي يتمّ تناولها في الماء).
• Food sampling is a process used to check that a food is safe and that it does not contain harmful contaminants, or that it contains only permitted additives at acceptable levels, or that it contains the right levels of key ingredients and its label declarations are correct, or to know the levels of nutrients present.
  (سبتمبر 2016) اختبار الغذاء هو إجراء يتم القيام به لفحص سلامة الغذاء والتأكد من عدم احتوائه على الملوّثات الضارة.أو التحقق مما إذا كان يحتوي فقط على مستويات مقبولة من المواد المضافة المسموح بها.أو إن كان يحتوي على النسب الصحيحة من المكونات الأساسية، وإن كانت المعلومات المصرّح بها على الملصق الخاص به صحيحة، أو لمعرفة مستويات المغذيات الموجودة فيه.