More recently restaurateurs have tried to democratize the farm-to-table movement by opening fast-casual restaurants that offer locally sourced food at a relatively affordable price point. حاولت المطاعم في الآونة الأخيرة إضفاء طابع ديمقراطي على حركة من المزرعة إلى المائدة من خلال فتح مطاعم سريعة تقدم أغذية من مصادر محلية بأسعار معقولة نسبياً.
In 2016 a restaurateur was jailed for manslaughter after a customer died because cheaper ground nut powder (containing peanut allergen) was used instead of almond powder in preparing a takeaway curry, three weeks after another customer suffered an allergic reaction which required hospital treatment. في عام 2016، حكم على صاحب مطعم بتهمة القتل غير المُتعمد بعد وفاة عميل بسبب استخدام مسحوق مكسرات أرخص (يحتوي على حساسية الفول السوداني) بدلاً من مسحوق اللوز في إعداد الكاري السريع، بعد ثلاثة أسابيع من تعرض عميل آخر لأعراض الحساسية مما تتطلب العلاج في المستشفى.