raw meat

• It is the raw blood and meat that is thought to be more dangerous, so it is those that hunt and butcher the raw meat that are more at risk as opposed to cooked meat sold at market.
  يُعتقد أن الدم الخام واللحوم هي الأكثر خطورة، لذلك يُعتبر الصيادون والجزارون الذين يتعاملون مع اللحوم النيئة والدماء هم الأكثر عرضة للخطر عند المقارنة باللحوم المطبوخة التي تُباع في الأسواق.