حمض الغلوتاميك أمثلة على

• وقد بحث السيد أودا في وسائل الاستفادة إلى أقصى حد من حمض الغلوتاميك المتعدد في تنقية المياه وأنتج " مجموعة PG-a-21 " العهنية.
• فقد وجه السيد أودا اهتمامه وتركيزه إلى حمض الغلوتاميك المتعدد، وهو مادة لزجة تتولد من فول الصويا الياباني المخمَّر، وتسمى " الناتو " .