酶性褐变 معنى

• إسمرار أنزيمي

• "酶" معنى    أنزيم; أنزيمات; إنزيم; إِنْزِيم; انزيم; خَمِيرَة
• "性" معنى    النوع; بوابة:علم الجنس; جنس; جِنْسِيّ; ـِيَّة;
• "褐" معنى    أسمر
• "褐变" معنى    اسمرار الأطعمة
• "变" معنى    إنتقل من; اختلف; استبدل; اِخْتلف; بدل; بدّل;
• "褐变反应" معنى    تفاعل ميلارد
• "非酶褐变" معنى    تفاعل ميلارد
• "酶干扰" معنى    مثبطات أنزيمة
• "酶学分析" معنى    تحليل أنزيمي
• "酶抑制剂" معنى    تصنيف:مثبطات الإنزيمات  مثبط أنزيمي  مثبطات أنزيمة
• "酶多态性" معنى    تعدد شكلي أنزيمي
• "酶探测器" معنى    مكشاف إنزيمي
• "酶反应器" معنى    مفاعلات أنزيمية
• "酶模板" معنى    تصنيف:قوالب الإنزيمات
• "酶原" معنى    تصنيف:مولدات إنزيم  مولدات الأنزيمات
• "酶水解" معنى    تحليل مائي للأنزيمات