Sometimes, xylenes and heavier aromatics are used in place of toluene, with similar efficiency. وأحيانا يستخدم الزيلين والأروماتيات الأعلى محل التولوين, ويكون لها نفس فاعلية التولوين.
The sofrito is also sauteed in the oil to release the aromatics and cooked until most of the water has evaporated while stirring gently. يتم اضافة سوترييت سوبريتو أيضا في الزيت لإطلاق رائحتها ويتم طهيها حتى يتبخر معظم الماء مع التحريك بلطف.
While running the shop, David wrote another full-length book, Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen (1970). وأثناء إدارة المحل، أصدرت ديفيد كتابا أخرا كاملا مطولا; "التوابل والملح والعطريات في المطبخ الإنجليزي (1970)، وهو أول كتاب من سلسلة مصممة عن الطهي الإنجليزي.
جوال إصدار