Like other true crayfish, A. astacus is restricted to fresh water, living only in unpolluted streams, rivers, and lakes. ومثل أنواع جراد البحر الأخرى، فأن تواجد الإستاكوس إستاكوس مقصور على المياه العذبة، ويعيش في الجداول والأنهار والبحيرات غير الملوثة فقط.
Documentation of the consumption of A. astacus dates back to the Middle Ages, when it was popular among the Swedish nobility, spreading to all social classes by the 17th and 18th centuries due to its ready availability. ويعود تسجيل استهلاك إستاكوس أ إلى العصور الوسطى، حين كان مشهورًا بين النبلاء السويديين، ومنتشرًا في كل الطبقات الاجتماعية بحلول القرنين السابع والثامن عشر بسبب وفرته الجاهزة.
جوال إصدار