Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي تنتج بواسطة التحليل المائي للنشا أو الجليكوجين.
White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum. تسمى الدكسترينات البيضاء أو الصفراء المنتجة من النشا بواسطة التحميص مع قليل من الحمض أو بدون الصمغ الإنجليزي.
Maltose and dextrins were believed nutritionally important, and in 1912, the Mead Johnson Company released a milk additive called Dextri-Maltose. وكان يُعتقد أن المالتوز و الديكسترين لهما أهمية من الناحية التغذوية، وفي عام 1912 أطلقت شركة جونسون ميد مواد إضافية للحليب سمتها "ديكسري-مالتوز"، وكانت هذه التركيبة متاحة للأمهات فقط من قبل الأطباء.
جوال إصدار