Grilled Portobello pizzas topped with fresh basil and Parmigiano-Reggiano cheese. البيتزا المشوية بورتوبيللو تصدرت مع الطازجة الريحان وبارميجيانو ريجيانو الجبن.
In both cases they may be topped with Parmigiano-Reggiano cheese, but no cheese is contained within agnolotti. في كل الحالات يمكنها تزيين أعلى الطبق بجبنة بارميجيانو-ريجيانو، لكن آنيولوتي نفسها لاتحتوي على الجبن.
Parmigiano-Reggiano is commonly grated over pasta dishes, stirred into soups and risottos, and eaten on its own. عادة ما يتم بشر جبن بارميجيانو ريجيانو على أطباق الباستا، وتُمزج في الشربة والريزوتو، وتؤكل بمفردها.
Play media The name is legally protected and, in Italy, exclusive control is exercised over the cheese's production and sale by the Parmigiano-Reggiano cheese Consorzio, which was created by a governmental decree. أصبح للاسم علامة تجارية، وخضع إنتاجه ومبيعاته للسيطرة الحصرية القانونية عن طريق الجمعية المعنية بجبن بارميجيانو ريجيانو، التي أُنشئت بموجب قرار حكومي.
Because it is widely imitated, Parmigiano-Reggiano has become an increasingly regulated product, and in 1955 it became what is known as a certified name (which is not the same as a brand name). وبسبب التقليد المتزايد لها، أصبحت بارميجيانو ريجيانو منتجًا يخضع للوائح مراقبة صارمة، وفي عام 1955، أصبح مشهورًا باسمه المعتمد (المختلف عن اسم العلامة التجارية).
After a day or two, the buckle is released and a plastic belt imprinted numerous times with the Parmigiano-Reggiano name, the plant's number, and month and year of production is put around the cheese and the metal form is buckled tight again. بعد يوم أو يومين، يتم تحرير المشبك ويُطبع اسم بارميجيانو ريجيانو ورقم المصنع وشهر وسنة الإنتاج بحزام بلاستيك عدة مرات حول الجبن ويثبت الشكل المعدني بمشبك بإحكام مرة أخرى.
جوال إصدار