Fructose levels in grapes varies depending on ripeness and variety, where unripe grapes contain more glucose. مستويات الفركتوز في العنب تختلف اعتمادا على النضج والنوع، حيث يحتوي العنب الغير ناضج على جلوكوز أكثر.
In addition expression vectors are used to extend the ripeness of tomatoes by altering the plant so that it produces less of the chemical that causes the tomatoes to rot. بالإضافة إلى أن ناقل العبارة يستخدم لتوسيع نضج الطماطم عن طريق تعديل النبات بحيث تنتج كميات أقل من من الكيماويات التي تجعل الطماطم تتعفن .