Eating her curds and whey أكلت روائبها ومصل حليبها
Another technique adds modified whey to better approximate the composition of mare's milk. ثمة تقنية تضيف مصل اللبن المعدّل للحصول على أفضل تركيبة قريبة من حليب الفرس.
Bocconcini are packaged in whey or water, have a spongy texture and absorb flavours. ويتم تعبئة البوكونشيني في مصل اللبن أو الماء، ويكون له نسيج إسفنجي ويمتص النكهات.