The Oolong tea from Wuyi Mountain... truly deserves its fame. شاي (أولونغ) من جبل (وو يي)... أنهُ حقاً يستحقُ ألشهره
Additionally, oolong can benefit from aging if fired over charcoal. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يستفيد شاي الأولونغ من إطالة العمر إذا ما وضع فوق الفحم.
Oolong tea This tea's oxidation is stopped somewhere between the standards for green tea and black tea. شاي الأولونغ يتم إيقاف أكسدة هذا الشاي في مكان ما بين الشاي الأخضر والشاي الأسود.
The Tang Dynasty was also the period when oolong tea was first developed in the Fujian province. كانت فترة أسرة تانغ هي الفترة التي تم فيها تطوير شاي أولونغ لأول مرة في مقاطعة فوجيان.
In this regard, most Darjeeling teas with light oxidation levels is more similar to green or oolong teas. في هذا الصدد، فإن معظم أنواع شاي دارجلينغ الذي يمر بمستويات أكسدة خفيفة هي أكثر تشابهًا مع الشاي الأخضر أو شاي الأولونغ.
In this regard, most Darjeeling teas with light oxidation levels is more similar to green or oolong teas. في هذا الصدد، فإن معظم أنواع شاي دارجلينغ الذي يمر بمستويات أكسدة خفيفة هي أكثر تشابهًا مع الشاي الأخضر أو شاي الأولونغ.
In many types of oolong, the rolled strips of tea leaf are then rolled to spheres or half spheres and is typically done by placing the damp leaves in large cloth bags, which are then kneaded by hand or machine in a specific manner. في العديد من أنواع أولونغ، يتم لف الشرائط الملفوفة من أوراق الشاي إلى كرات أو نصف كرات، ويتم ذلك عادة بوضع الأوراق الرطبة في أكياس قماش كبيرة، والتي يتم تعجنها باليد أو الآلة بطريقة معينة.
جوال إصدار