They make a delicious Tom Kha Gai. إنّه يقوم بإعداد حساء جذمور الدجاج.
Furthermore, a stem normally occurring below ground is not exceptional either (see rhizome). علاوةً على ذلك، إنّ تواجد الجذع تحت الأرض ليس استثناءً (انظر جذمور).
On the larger estates, the harvesting of the rhizome usually proceeds from the base of a hill towards the top. وعلى المزارع الأكبر، عادة ما تجري عملية حصاد الجذمور بداية من القاعدة هضبة تجاه القمة.
In commerce, galangals are commonly available in Asian markets as whole fresh rhizome, or in dried and sliced, or powdered form. "galangal". في التجارة، يوجد القولنجال في الأسواق الآسيوية كجذمور كامل طازج، أو في صورة مقطعة ومجففة، أو كمسحوق .
The plant is propagated from other rhizomes and cultivation takes place at elevations up to 300 metres on the eastern and windward facing side of the highlands of St. Vincent. ينتشر النبات من جذمور آخر وتكون الزراعة أعلى المرتفعات حوالي 300 متر على الجهة الشرقية المواجهة للرياح من مرتفعات سانت فنسينت.
Although botany distinguishes true roots (such as taproots and tuberous roots) from non-roots (such as bulbs, corms, rhizomes, and tubers, although some contain both hypocotyl and taproot tissue), the term "root vegetable" is applied to all these types in agricultural and culinary usage. في حين أن علم النبات يميّز بين جذور النباتات الحقيقية كالدرنات والجذور الحقيقية من اللاجذور كالدرنات والجذمور والجعثن والأبصال (على الرغم من أن بعضها يحوي جذراً رئيسياً وأنسجة تحتفلقية، ما يجعل من الصعب تحديد الأنواع التي لا تنتمي للجذور)؛ من الناحية الزراعية والاستخدامات العادية، ينطبق وصف "خضار جذرية" عليها جميعاً.