pasteurization معنى

• n.
  بسترة, تعقيم الحليب
• بَسْتَرَة

• flash pasteurization    بسترة
• kay-graham pasteurization test    اخْتِبارُ كاي - غر ...

أمثلة

1. For longer storage the food may be subjected to pasteurization after cooking.
   وقد يُعرِّض الطَّعام إلى البسترة بعد الطَّبخ للتخزين لمدةٍ أطول.
2. Neither refrigeration nor pasteurization is required, although these treatments prolong storage life.
   ولا يحتاج للتبريد أو البسترة، رغم أن هذه الحلول تمد فترة التخزين.
3. The batch is temporarily stored and then transported by pipelines to pasteurization equipment when mixing is complete.
   يتم تخزين الناتج مؤقتًا ثم نقله عبر خطوط الأنابيب إلى معدات البسترة عند اكتمال الخلط.
4. Flash pasteurization is performed to kill spoilage microorganisms prior to filling containers, in order to make the products safer and to extend their shelf life compared to the unpasteurised foodstuff.
   تُستخدم البسترة الخاطفة لقتل الكائنات المجهرية التي تتسبب بتلف الاغذية قُبيل عملية التعبئة لجعل المنتجات أكثر أمانا و إطالة عمر التخزين مقارنة بالأغذية غير المبسترة.
5. The process is not used on other food products, and is similar to pasteurization but uses lower temperatures, allowing the milk product to retain more of its original taste.
   ولا تُستخدم هذه العملية في المنتجات الغذائية الأخرى وهي مشابهة للبسترة ولكنها تستخدم درجات حرارة منخفضة، مما يسمح لمنتج الحليب بالاحتفاظ بمذاقه الأصلي أكثر من ذلك .

تعريف الإنجليزية

الأسماء

1. partial sterilization of foods at a temperature that destroys harmful microorganisms without major changes in the chemistry of the food
   مرادفات pasteurisation