pasteurization معنى

• n.
  بسترة, تعقيم الحليب
• بَسْتَرَة

• "flash pasteurization" معنى    بسترة
• "kay-graham pasteurization test" معنى    اخْتِبارُ كاي - غراهام للبَسْتَرة
• "pasteurisation" معنى    بسْترة
• "pasteuriaceae" معنى    الباسْتُورِيَّات (فَصيلَةٌ مِنَ الجَراثيم)
• "pasteurizations" معنى    البسترة
• "pasteuria" معنى    الباسْتورِيَّة (جِنْسٌ مِنَ الجَراثيم)
• "pasteurize" معنى    v. ابستر, عقم الحليب  يُبَسْتِر
• "pasteurellosis" معنى    داءُ الباسْتُورِيلاَت
• "pasteurized" معنى    مبستر  معقم
• "pasteurellae" معنى    الباسْتُورِيلاَّت (فَصيلَةٌ مِنَ الجَراثيم)
• "pasteurized milk" معنى    حليب مبستر

• For longer storage the food may be subjected to pasteurization after cooking.
  وقد يُعرِّض الطَّعام إلى البسترة بعد الطَّبخ للتخزين لمدةٍ أطول.
• Neither refrigeration nor pasteurization is required, although these treatments prolong storage life.
  ولا يحتاج للتبريد أو البسترة، رغم أن هذه الحلول تمد فترة التخزين.
• The batch is temporarily stored and then transported by pipelines to pasteurization equipment when mixing is complete.
  يتم تخزين الناتج مؤقتًا ثم نقله عبر خطوط الأنابيب إلى معدات البسترة عند اكتمال الخلط.
• Flash pasteurization is performed to kill spoilage microorganisms prior to filling containers, in order to make the products safer and to extend their shelf life compared to the unpasteurised foodstuff.
  تُستخدم البسترة الخاطفة لقتل الكائنات المجهرية التي تتسبب بتلف الاغذية قُبيل عملية التعبئة لجعل المنتجات أكثر أمانا و إطالة عمر التخزين مقارنة بالأغذية غير المبسترة.
• The process is not used on other food products, and is similar to pasteurization but uses lower temperatures, allowing the milk product to retain more of its original taste.
  ولا تُستخدم هذه العملية في المنتجات الغذائية الأخرى وهي مشابهة للبسترة ولكنها تستخدم درجات حرارة منخفضة، مما يسمح لمنتج الحليب بالاحتفاظ بمذاقه الأصلي أكثر من ذلك .
• A study by Perry et al. found various methods to heighten the melt of low-fat pizza cheese by increasing its moisture, including the use of pre-acidification, fat-replacers, and exopolysaccharide starter cultures as well as higher pasteurization temperatures.
  كما وجدت دراسة أجراها بيري وآخرون أساليب مختلفة لزيادة انصهار جبن البيتزا مُنخفِض الدهون عن طريق زيادة رطوبته، وتتضمن هذه التقنيات استخدام بادئات تخمر ما قبل التحميض، بدائل الدهون، ومواد البوليمر خارج الخلية بالإضافة إلى زيادة درجات حرارة البسترة.